31-E – ABATIDORES

–  Abatidores-congeladores rápidos controlados electrónicamente.

–  Ciclo abatimiento: +90° a +3° C.

–  Ciclo congelación: +90° a -18 ° C.

–  Exterior totalmente en acero inoxidable acabado satinado. Interior fabricado en acero inoxidable.

–  Estructura compacta totalmente inyectada.

–  Interior con uniones curvas para facilitar la limpieza. Capacidad 3 GN 1/1 (separación entre guías 80 mm)

–  Aislamiento de poliuretano inyectado de 35 mm, libre de CFC, con una densidad de 42 Kg/m3.

–  Gas-refrigerante ecológico R290.

–  Dispositivo automático de desescarche y evaporación automática del agua de la condensación sin aporte de energía eléctrica.

–  Unidad condensadora hermética con condensador ventilado. Tirador ergonómico en toda la altura de la puerta.

–  Puertas dotadas de bisagras con sistema de retorno automático y fijación de apertura a 180°.

–  Fabricado conforme a las normas CE.

–  Construido según la directiva HACCP.

–  Temperatura ambiente: + 42° C.

–  Tensión de alimentación: 230 V 1+N – 50 Hz.

–  Para minimizar el impacto del consumo, los abatidores usan gas refrigerante hidrocarburo totalmente ecológico.

– El modelo AM-03-11 CD:

–  Incorpora nuevo panel de mandos con teclas sensitivas de fácil utilización en la puerta del abatidor.

–  Incorpora sonda para controlar la temperatura en el corazón del alimento.

–  Posibilidad de memorizar hasta 99 ciclos de abatimiento o congelación.

–  Entrada de los recipientes GN por el lado de 325 mm.

– Dotación de 3 pares de guías para cubetas GN 1/1.