BM- 1/3 Baños María – MAQUINARIA AUXILIAR

BM- 1/3 Baños María – MAQUINARIA AUXILIAR

231,00 €

Modelo: BM- 1/3 – Baños María
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BM- 1/3 Baños María – MAQUINARIA AUXILIAR

Concebido para mantener comida caliente de manera profesional y a la temperatura óptima.

Contiene cubetas Gastronorm de 150 mm de profundidad y las tapas correspondientes. Se puede utilizar de manera versátil, ya que permite tener los distintos componentes de un plato por separado, por ejemplo, carne, patatas y salsa.

Es un aparato eléctrico que calienta un baño de agua en el que se introducen las bandejas GN con los alimentos. El agua se emplea pues como trasmisor del calor y se mantiene por debajo del punto de ebullición a una temperatura máxima constante de 95°C, de manera que los alimentos conserven su textura y sabor.

La temperatura seleccionada se alcanza rápidamente mediante potentes resistencias que posibilita un mantenimiento eficiente y constante entre 50°C y 95°C, gracias a su termostato automático.

Construcción robusta con un diseño atemporal. También sobresale por su manejo intuitivo y sencillo.

Está fabricado en acero inoxidable de alta calidad, lo que posibilita una limpieza rápida y cómoda, otorgando además una larga vida útil al conjunto. Asimismo, el seno se rellena y vacía de manera muy sencilla gracias a su grifo de vaciado.

Modelo Cubetas GN Ancho x Fondo x Alto Tensión ( V ) Potencia 
BM- 1/3 3 uds. GN 1/3 – 150 340 x 570 x 260 mm 230 1 Kw

 

 

Nota: El color real final puede variar, ya que es una simulación.

Teléfono de información: 961318557 – 615610803

Capacidad Caldero

10L, 20L, 21L, 22L, 30L, 32L, 35L, 40L, 42L, 45L, 50L, 53L, 54L, 60L, 64L, 7L
SKU: BM- 1/3 Categoría: Etiqueta:
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